एक महिनासम्म दैनिक अन्डा खाँदा शरीरमा के हुन्छ? विशेषज्ञहरूले बताए यस्ता चकित पार्ने फाइदाहरू
काठमाडौँ (एजेन्सीहरू) । स्वस्थ जीवनशैलीका लागि फलफूल र हरियो तरकारीको महत्त्वबारे हामी सबै जानकार छौँ। तर, पछिल्लो समय चिकित्सक र पोषणविद्हरू एउटा विशेष सुपरफूडको विषयमा एकमत देखिएका छन्, त्यो हो— अन्डा।
अन्डालाई ‘प्रकृतिको मल्टिभिटामिन’ समेत भनिन्छ। यदि तपाईंले लगातार एक महिनासम्म आफ्नो दैनिक आहारमा अन्डा समावेश गर्नुभयो भने तपाईंको शरीरमा देखिने सकारात्मक परिवर्तनहरूले तपाईंलाई नै चकित पार्न सक्छन्।
किन भनिन्छ अन्डालाई ‘सुपरफूड’?
विभिन्न अन्तर्राष्ट्रिय स्वास्थ्य जर्नलहरूमा प्रकाशित अध्ययनका अनुसार, अन्डा उच्च गुणस्तरको प्रोटिन, आवश्यक भिटामिन र खनिज पदार्थहरूको पावरहाउस हो। यसमा शरीरलाई चाहिने महत्वपूर्ण भिटामिन ए, बी१२, डी र ई का साथै ओमेगा-३ फ्याट्टी एसिड र एमिनो एसिड प्रचुर मात्रामा पाइन्छ।
एक महिनाको नियमित सेवनले पुर्याउने फाइदाहरू:
१. दिमागको कार्यक्षमतामा वृद्धि: अन्डामा ‘कोलाइन’ (Choline) नामक तत्व पाइन्छ, जसले मस्तिष्कको विकास र स्मरणशक्ति बढाउन मद्दत गर्छ। दैनिक अन्डा सेवनले मानसिक एकाग्रतामा सुधार ल्याउँछ।
२. आँखाको ज्योतिमा सुधार: अन्डाको पहेंलो भागमा लुटिन र जेक्सान्थिन (Lutein and Zeaxanthin) जस्ता शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन्। यसले उमेर बढ्दै जाँदा हुने मोतियाबिन्दु र आँखाको अन्य समस्याबाट जोगाउन मद्दत गर्छ।
३. मांसपेशी र हड्डीको विकास: उच्च गुणस्तरको प्रोटिन र भिटामिन ‘डी’ को संयोजनले गर्दा यसले मांसपेशीलाई बलियो बनाउनुको साथै हड्डीको घनत्व (Bone Density) कायम राख्न मद्दत पुर्याउँछ।
४. तौल नियन्त्रणमा सहयोगी: बिहानको खाजामा अन्डा खाँदा लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस हुन्छ। जसले गर्दा अनावश्यक क्यालोरी सेवन कम भई तौल घटाउन चाहनेहरूका लागि यो प्रभावकारी सिद्ध हुन्छ।
५. राम्रो कोलेस्ट्रोल (HDL) मा वृद्धि: धेरैले अन्डाले कोलेस्ट्रोल बढाउँछ भन्ने सोचे पनि, अध्ययनहरूले नियमित अन्डा सेवनले शरीरमा ‘राम्रो’ कोलेस्ट्रोल (HDL) को स्तर बढाउने र मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउने देखाएका छन्।
पोषणविद्हरूको सल्लाह
पोषणविद्हरूका अनुसार, अन्डालाई उसिनेर वा कम तेलमा पकाएर खानु सबैभन्दा स्वास्थ्यवर्द्धक हुन्छ। यद्यपि, मधुमेह वा उच्च कोलेस्ट्रोलको गम्भीर समस्या भएका व्यक्तिहरूले भने आफ्नो चिकित्सकको सल्लाह लिएर मात्र दैनिक अन्डाको मात्रा तय गर्नुपर्छ।
तसर्थ, आफ्नो शरीरलाई ऊर्जावान् र पुनर्जीवित बनाउन आजैदेखि सन्तुलित आहारको रूपमा अन्डालाई नियमित तालिकामा समावेश गर्नु बुद्धिमानी हुनेछ।
